六种美食陪孩子过六一儿童节

六种美食陪孩子过六一儿童节

时常在感慨时间之快，曾几何时我还在过儿童节还在为能分发到小礼物而暗爽。虽然不是很多的东西，但是在物质比较匮乏的年代实属不错了。每回的小礼物都是一瓶小饮料加点糖果和饼干、面包，每人都能分得一份，而孩子开心的背后是老师辛苦地找当地企业一家一家几百小千求捐而来的。

在以前只知道要分发小礼物，而现在的回想是一种甜蜜又温馨的记忆。那个模糊的片帧无法清晰但是依稀就是记得！在现今物质丰富的今天孩子的小礼物早已是丰富多彩，但是或许可以更加的精彩。

为了让孩子有个愉快的节日，为了让孩子有个欢乐的记忆何不试试带领孩子动手做个小饼干了。既能享受美食还能领略自己动手的乐趣，让孩子在欢乐愉快的游戏中度过一个有意义的六一儿童节。

小鸡蛋壳饼干

食材：

低筋面粉180g/无盐黄油100g/全蛋液20g/黄金芝士粉3g/糖粉70g/草莓巧克力笔1支/原味巧克力笔1支

制作步骤：

1、做烘焙的时候所以材料应该提前准备好，方便制作需求。

2、黄油室温软化后加入糖粉，打发至颜色浅黄。分两三次加入蛋液，直至融和才加入另一部分的蛋液

3、把打发的黄油分成两半，分别加入90g的低粉。其中一份再加入黄金芝士粉，揉圆后放入保鲜袋放置冰箱冷藏二十分钟。

4、冷藏好后根据习惯可在硅胶垫上操作或和我一样，砧板套上保鲜袋。压扁面团盖上一层薄的保鲜袋，擀成23mm厚度并压模。橘色的面团如上一样的操作手法

5、一片弄好后再压制另一个颜色并组装好

6、烤箱提前预热150度，上下火中层烤制20分钟（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）

7、出炉后放置冷却，使用巧克力笔画上喜欢的表情即可。

小贴士：如果面团太软就要多冷藏一会

凯蒂猫巧克力饼干

食材：

低筋面粉130g、糖粉30g、无盐黄油50g、全蛋液30g、全脂奶粉10g、凯蒂猫模具1套

发夹：草莓粉色巧克力笔、眼睛胡子：黑色巧克力笔、鼻子：橙色巧克力笔

制作步骤：

1、把所有材料按重量准备好，特别是黄油要充分软化。黄油充分软化后加入糖粉

2、把黄油与糖粉搅打至融合，期间分三次加入蛋液每次搅打至融合才加入另一份。

3、黄油微打发后筛入全脂奶粉及低筋面粉，搅拌均匀揉捏成团。装入保鲜袋放入冰箱冷藏二十分钟

4、时间到后拿出擀成饼皮，使用模具压出造型

5、饼干与饼干之间要保留一些空间

6、烤箱提前预热150度，上下火烤制20分钟（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）饼干出炉后放置冷却，把巧克力笔隔水加热。依照喜欢的颜色进行涂鸦

那么一个可爱的饼干就做好了

小贴士：饼干的厚度大概在0.2，材料要充分的搅拌均匀烤出才会漂亮

铜锣烧

食材：低筋面粉100克、鸡蛋2个、无铝泡打粉2克、细砂糖30克、蜂蜜10克、玉米油10克、牛奶30克、盐1克、红豆沙适量

制作步骤：

1、把鸡蛋打入盆中加入细砂糖及盐，搅拌后加入蜂蜜、玉米油搅打至蛋液成乳化状态

2、再倒入牛奶搅打均匀

3、接着筛入低筋面粉和无铝泡打粉翻拌均匀

4、搅拌好的面糊盖上保鲜膜放置十五分钟，让面粉充分吸收水分。

5、取一个不粘平底锅小火加热倒入一勺面糊，小火慢慢煎制至布满蒸孔即可翻面再煎几秒即可

6、全部煎制完成后待冷却即可涂抹上适量的豆沙馅，拿一个合上即可。

试试哆啦A梦和孩子都喜欢吃的美味铜锣烧

小贴士：面糊一定要静置，待面粉吸收了水分才能煎出漂亮的铜锣烧。

熊猫可可饼干

食材：

无盐黄油100g/低筋面粉155g/糖粉60g/全蛋液20g/可可粉15g/黏合蛋液少许/熊猫模具1套

制作步骤：

1、制作之前特别是烘焙，一定要预先准备好材料才不会手忙脚乱。黄油室温软化后倒入糖粉，稍微搅拌搅拌。

2、分两到三次加入蛋液，每回搅打至蛋液融合才加入另一部分。

3、将打好的黄油材料分出51克至另一个盆中，51克的黄油食材筛入等量的低粉，另一个则筛入其余低粉及可可粉。

4、把面团揉匀装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏20分钟

5、冷藏好后首先拿出可可团，按照习惯垫上不粘硅胶垫或和我一样刀板套上保鲜袋。压扁可可团再盖上一层薄薄的保鲜袋膜擀开，并用所选模具压制模型。原味面团采用一样的操作手法进行压模

6、把造型拼接后，烤箱提前预热150度。上下火中层烤制20分钟即可（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）

7、出炉后放置冷却即可，那么一个可爱的萌萌哒熊猫饼干就做好了

小贴士：

面团不要过度揉捏，以免饼干口感硬整造型的时候要是感觉太软则需要再冷藏一会粘合造型的时候可以涂抹少许蛋液，防止掉件

青蛙午餐肉汉堡

食材：

烫种：水75g、高筋面粉15g

面团：高筋面粉250g、全麦粉50g、糖40g、盐3g、酵母4g、全脂奶粉20g、全蛋液50g、纯牛奶120g、无盐黄油20g

刷面蛋液少许、午餐肉【培根】数片、生菜6叶、原味巧克力笔1支

制作步骤：

1、烫种是面包烘焙制作的一种做法，把高粉和水混合并加热搅拌成糊放置一边冷却使用。待烫种凉了之后加入鸡蛋、奶粉牛奶等

2、最后倒入高筋面粉及全麦粉，并倒入酵母启动搅揉至扩展状态。然后加入室温软化的黄油继续搅揉至吸收融和，最后进入发酵阶段。

3、面团发酵完成拿出排气，分出12个5克的小面团作为眼睛使用。再把其余的面团分成六份，大面团揉好后放入模具中小面团揉搓成水滴型。

4、把大面团稍微剪一个小口，把水滴型的小面团安放在上面。然后进入二发阶段....

5、烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟（时间与温度根据自己烤箱特性做出适当的调整）。期间要注意面包的上色吃程度及早盖上锡纸，烤制出来的汉堡胚晾凉之后用巧克力笔画出青蛙的眼睛和鼻孔

6、根据口味和喜好选用培根或午餐肉，双面煎制一下

7、用刀划割开口把生菜和肉片放入即可

小贴士：在二发的时候要注意，不要过度发酵。

巧克力甜甜圈

食材：

高筋面粉180g、低筋面粉40g、牛奶85g、鸡蛋1个、细砂糖50g、酵母3g、黑巧克力适量、白巧克力适量、装饰糖针1罐

制作步骤：

1、把液体材料先倒入搅拌桶

2、再倒入高低粉及酵母粉，启动搅揉至扩展或出薄膜阶段非吐司类的没有那么大的强制。

3、面团进行一发后发酵至两倍大小，手指蘸面粉戳一下不回缩不塌陷即可。

4、把面团拿出排气，可以借助模具压出甜甜圈的模型。或许是使用手指头直接挖个小孔转一转成型

5、甜甜圈进型二发后，锅热油大概在六七分热的时候一个一个放入油炸一会。然后捞出放凉，把所有制作的巧克力类型隔水加热至融化。

6、把甜甜圈放在晾架上面，把巧克力酱淋上面待干即可。如果要稍加装饰可以放一些糖针或小星星之类的糖果！

7、那么一个完美的巧克力甜甜圈就做好了

小贴士：在天气比较热的情况下要让巧克力快速凝结，那就放入冰箱冷藏一会。

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