花点时间，做很健康的养生炖品吧

花点时间，做很健康的养生炖品吧

01

无花果炖梨

对你的喉很温柔

用时：准备5分钟，煮1个小时。

由于空气和环境污染的问题，很多人一到秋天嗓子会不舒服，得咽喉炎的人也越来越多了。梨，在秋天是一定不能少的，除了梨膏，炖梨也是很好的。

秋天正好也是能买到新鲜无花果的季节，可以用无花果炖梨。

第一步：将35个无花果，梨2个，都切成块。

第二步：加入清水，煮开后，转小火炖煮大约1小时。注意，不要用生铁锅煮，铁会氧化，建议使用不锈钢汤锅。

第三步：煮到差不多时，加入冰糖再煮一会，起锅，过滤以喝汁为主。

无花果炖梨，炖出来的汁水是淡淡香槟色，十分养眼。喝了，润喉、养护咽喉的效果特别好，尤其适合老师、电话客服、主持人、演讲者等说话较多的人，如果有慢性咽喉炎则更要多喝。

02

银耳莲子羹

边补水边祛湿

用时：准备10分钟，泡1个小时，煮1个小时。

银耳，大概是除了梨以外，另一个秋天必吃的食物了。银耳最大的特点就是润，润肺，也润皮肤，营养能较好地透到皮肤，所以它又有平民燕窝的称号。银耳整个炖下来，2个小时就好了，占用到你的时间最多10分钟。

第一步：银耳泡发1个小时。

第二步：莲子洗净，银耳洗净剪碎，放入炖锅中，加水刚没过食材。

第三步：先大火烧开，然后转小火，慢炖1个小时。

第四步：加入冰糖，银耳和莲子都软糯即可起锅。

你可能会问，为什么加入莲子？秋天其实容易上燥下湿。燥，就是皮肤和口腔干燥，呼吸道经常干哑；湿，则是湿气重，身体上的表现有早上起来总有小口痰，大便不成形、粘马桶，女生白带多等。

《本草纲目》说莲子能健脾祛湿，建议吃带芯莲子，除秋燥、养心安神，让睡眠变好。所以才说，吃银耳莲子羹，是一边排除坏水、一边补充好水。

TAG标签：