三千多年前的小吃，直到现在依然流行

三千多年前的小吃，直到现在依然流行给大家介绍一个流行了几千年的保定小吃了。想想就流口水的，，哈喇子一地。话说清乾隆帝下江南路过河间，一次错过住处在农家吃饭，农家为了讨皇帝开心。把腌制好的驴肉精心煮制加到火烧里，乾隆觉得好吃问这是什么？农家说：河间的驴肉加火烧。乾隆高兴，即兴赋诗一首：乾隆高兴，即兴赋诗驴肉火烧在宋代名声开始传播。最开始徐水区漕河镇人发明的吃法。据说，宋代时漕河码头有两个帮会。经常打群架，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无用，便想清蒸红烧来犒劳兄弟们。把驴肉放进当地的火烧里，甚是好吃，而后驴肉火烧由此诞生传播驴肉火烧驴肉火烧驴肉配以近20种调料，烹煮时间长，肉香而不柴，酥软适口。在医书中记载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。三千多年历史证明了驴肉火烧的存在，没有在历史中淹没。如今他名声传四方，但一直是我们保定人的最爱吃的小吃之一。他不仅代表着美食，更代表的是我们河北省特色美食文化！

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