全国各地美食之河南美食

全国各地美食之河南美食

开封灌汤包

说到河南的美食那就不得不提下开封的灌汤包，灌汤包的历史大概已有百年的历史，据说还是某个朝代的御膳专用

灌汤包亿面食、汤、肉制成，皮包加上肉馅与鲜汤的混合简直就是对你味蕾的挑战

扣碗酥肉

说到这个扣碗酥肉就不得不说说安阳的扣碗酥肉了，选肉必须的选择猪的上半身的肉，肥瘦相间，加工腌制在加上莲藕以及土豆的味道这个可以说是人间美味啊，这道酥肉的特点就是、酥、脆、滑我想有机会你们一定要尝尝

胡辣汤

说到这个胡辣汤那就要说说河南的镇的胡辣汤，这个是属于河南什么地方呢？这个就是周口的镇胡辣汤，正宗的镇胡辣汤是选用三十多种中药加上大骨辣椒熬制而成的，据说和少林寺和峨眉山也是有些渊源的，这个胡辣汤是具有醒酒以及开胃的功效，每天早上起来喝一碗也是一下幸事

烩面

最后我们在来说说河南的面食烩面、说到烩面那就要说说郑州烩面，首先呢河南的面食很多郑州烩面在河南面食里面还是比较有代表性的，怎么样才能把一碗面做好呢？关键就是在于你的面汤是怎么熬制的，一碗面好不好吃关键都是在汤里面，所以想要吃一碗好的烩面还是需要到郑州走上一趟的

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