会炒菜的机器人首次亮相郑州
机器人爱可现场表演炒菜
会做鲁菜、川菜、粤菜,能做1000多种菜肴
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会踢球、会扫地的机器人已经见怪不怪。可是,您见过会炒菜的机器人吗?昨日,第七届中国(郑州)欧亚国际酒店用品博览会将在郑州国际会展中心开幕,会炒菜的机器人爱可首次亮相郑州。不少市民惊讶地发现,虽然会炒菜的机器人外貌平平,酷似一台大冰箱,但却会做1000多种菜肴,并且菜品的口味丝毫不亚于专业的大厨。
机器人现场为市民炒宫保鸡丁
现场
在昨天开始的博览会上,有一台炒菜机器人来头不小:它叫爱可,是国家863科研项目,投资近两亿元,是世界上第一台中国菜烹饪机器人。
原来,会炒菜的机器人,外貌并不是人的模样。它的样子像一个大冰箱,有两米多高,外表有两个活动的窗口,一个标注着油料入口,另一个为菜肴出口。
工作人员按下启动键,把菜料放入爱可伸出的托盘中,它便自动读取菜料上的条形码。根据条形码显示的信息,爱可知道,要烹饪一道宫保鸡丁。
紧接着,爱可开始倒油、开煤气阀,依次将菜肴的主料、辅料、调味品等放入菜锅,还模仿厨师翻转锅。2分钟后,一道宫保鸡丁就做好了。不少市民现场亲自品尝爱可的手艺,并对爱可的厨艺赞不绝口。
某科技公司总监吴璇告诉记者,爱可自动化程度极高。不管是鲁菜、川菜、粤菜,只要给它放入特制的菜料并按键,几分钟后,热气腾腾的菜肴就出炉了。目前,它已经会做1000多种菜肴。
郑州很快也会有炒菜机器人
进展
这么好的机器人,咋没见郑州有啊?这是记者在现场听到市民最多的感慨。
该科技公司工作人员说,北京、深圳、西安等城市已经有了会炒菜的机器人,但据我们了解,郑州现在还没有。我们刚刚成立了郑州分公司,预计郑州很快也会有会炒菜的机器人。
不少逛展会的市民还关心,这样一台机器人多少钱呢?啥时候能抱回家一台?该公司工作人员表示,会炒菜的机器人根据配置不同,价格大约在10万到50万之间。
真正的美食来自心灵
记者手记
机器人炒菜,作为一种烹饪领域的创新,无可厚非。但是,作出真正意义上的美食,又绝非机器人所能。
据说,国家级烹饪大师用胡萝卜雕出的开屏孔雀,能看到羽毛的细微感;同样,一分钟内把活鸡变成一盘生炒仔鸡,也断非流水线作业所能。
突然想起法国喜剧片《美食家》中一句经典台词:真正的美食来自于人的心灵,而不是机器。
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